NOTICIAS...NOTICIAS....NOTICIAS.....NOTICIAS !!!!!!

Dada la gran solicitud diaria de visitas y entrevistas para interiorizarse en el inicio de la cria de cabras , hemos decidido junto a mi señora Elizabeth ofrecerles un mejor servicio desde el año 2006 y en forma bimensual.
Si bien no somos un establecimiento turistico y no tenemos infraestructura para ello, hemos decidido realizar una charla informativa , ofreciéndoles en vivo y en directo las explicaciones para tener EXITO en la CRIA de CABRAS y evitar los inconvenientes que todos debemos sufrir al empezar un nuevo rubro, en base a nuestra experiencia propia de criadero familiar, evitandoles así miles de pesos en pérdidas, disgustos,muchas veces por falta de información.
Para ello los esperaremos con una tabla de Muzzarella (equivalente a un plato),al horno a leña casera , un vaso de vino de bodega familiar de la zona (recuerden que estamos en la ruta de los vinos...) , y un vaso de refresco.
Es una charla-taller teorico practica , interactuando con los participantes y evacuando las dudas para una crianza con éxito..
El costo del ticket será de $ 500 , por persona adulta (no aconsejamos traer niños pues pueden distraer la atención de quienes desean aprender ...es mejor llevarlos a establecimientos con fines turisticos que tienen infraestructura adecuada para entretenerlos sin necesidad de atención,la idea es tomarlo como un taller o clase.).

Los lugares son limitados, para darles la oportunidad de intercambiar consultas.
La proxima fecha CONFIRMADA para la Ultima Charla Taller de 2013 la tenemos prevista para el :******** DOMINGO 10 de ********NOVIEMBRE de 2013 a la hora 15:00 !!!
Las inscripciones se recibirán via el mail:jugadorderugby@gmail.com o también
Por reservas llamar a Víctor Gómez cel. 099653132,como sabemos también que hay interés por el taller manifiesto en llamadas desde centro y sud américa , nuestro celular se disca:+598 99653132,
Temario:
Infraestructura y alambrados.
Alimentación.
Edad de destete , gestación, parto.
Cuidado de las crías .
Integración y manejo con los dueños, comportamiento.
Desparasitado y cuidados sanitarios (pietin, bicheras,clostridiosis,ectima contagioso,despezuñado,etc.).
Como reducir los riesgos y factores de mortandad.
Rentabilidad.
Nuestro e-mail de contacto:
jugadorderugby@gmail.com


















Tuesday, October 24, 2006


La cría de cabras en Uruguay es muy rentable a pesar de que no se está utilizando ni un 10% de su potencial.
Consideradas "la vaquita del pobre" ya que su precio es 5 veces inferior al de una vaca lechera ,y es posible mantenerla en un jardín , necesitando 20 veces menos lugar que una vaca para vivir.
Increíblemente las razas lecheras producen un 10% de su peso vivo en leche diario , promediando los 4 litros de leche , suficientes para mantener una familia media. Las propiedades de la leche son excelentes, la leche es mas homogénea, contiene más vitaminas, no produce alergia ,le recomendamos leer artículos al respecto.
El sabor de la carne de un cabrito supera a la de cordero, siendo más magra y sana, existen miles de recetas en todo el mundo para degustarlo, en Uruguay un 99.9 % de la gente desconoce su sabor, lo único que un bajo porcentaje de gente conoce es los derivados de la leche como ser quesos , yogurth etc,.
Las razas que mayormente abundan en Uruguay son tres...


Las Anglo Nubian de origen Anglo-Africanas ,se distinguen por su colorido donde interviene el negro y el marrón , pero mayormente por sus grandes orejas caídas .Doble propósito carne y leche.
-----------------------------------------

Las Saanem de origen suizo , totalmente blancas y sus orejas siempre paradas.Doble propósito , carne y leche.

------------------------------------------


Por último las criollas que se distinguen por su colorido, pero mayormente porque en invierno tienen un crecimiento mayor de lana por sobre el pelo , el que al llegar al verano "autoesquilan con sus cuernos".
------------------------------

Otras razas lecheras presentes en Uruguay son las manchegas, pardo alpinas ,toggenburg, etc.
Tambien existen ejemplares de la raza Mohair cuya lana es hermosa, pero no se procesa en Uruguay debido a la poca cantidad de productores . Existe literatura variada en internet sobre la introducción de esta raza por los inmigrantes , cuyas cruzas se convirtieron en criollas.
Asimismo siendo los cueros de cabra muy apreciados en marroquinería tampoco aqui se procesan , por lo que se ve el potencial que debería explotarse a futuro y que está pendiente...
Hay muchos ejemplares de la raza "Pigmea" o sea la raza de cabras enanas de Gabon , que bien podrían comercializarse como mascotas , aún cruzándolas con otras razas coloridas , pero la mayoría de los ejemplares se exiben como atractivo en los zoológicos.


Existe una cantidad casi nula de la raza sudafricana Boer , carnicera por excelencia que está causando furor entre los criadores en Brasil, son blancos ,con la cabeza mayormente marrón y se distinguen por su formación corporal que de lejos se aprecia su aptitud carnicera allí hay otro potencial futuro a ser explotado.

Es maravillosa la relación de amistad que adopta una cabra con sus dueños si es bien criada, hasta las más salvajes capturadas en las sierras , se amansan de tal forma que vienen a comer de la mano de sus dueños, siendo animales extremamente cariñosos , expresivos y comunicativos y muy inteligentes respecto a los ovinos.Por lo que son muy recomendadas para compañia de personas ancianas , niños , y muy fáciles de manejar en familia.
La ventaja asimismo es que pueden criarse con un collar de perro y piola , siempre que se coloque un buen destorcedor , y se le cambie periódicamente buscando buenas pasturas, limpias y agua.Esto es muy necesario donde no existen buenos alambrados , ya que por ser ramoneras inteligentes , saben que en muchos arboles, arbustos y plantas existen mayores proteinas que en muchas pasturas, por lo que seguramente más de una ama de casa se llevará un disgusto con sus plantas si no se le maneja adecuadamente.
El amor que intercambia un cabrito en su lugar de nacimiento con un niño es incondicional , si ve llegar al niño que lo crió , viene corriendo desde lejos a buscar mimos, y hasta sabe sensar el motivo del llamado, ya que si es para suministrarle algun inyectable o algo que no le gusta , lo percibe con perspicacia y no se acerca lo suficiente para ser atrapada....
En cuanto a la parte sanitaria es muy fácil de mantener , siendo los parásitos el problema mayor , sobre todo si pastan en predios en conjunto con ovinos, quienes les transmiten algunos endoparásitos.Lamentablemente muchos veterinarios uruguayos y varios criadores tienen escasa experiencia sobre salud de los caprinos, por lo que personalmente viajé a la ciudad de Buenos Aires para obtener un libro que está notable y se los recomiendo:"Enfermedades de la cabra "de John Matthews, un gran estudioso inglés de las cabras ,el libro pertenece a la editorial Acribia de Zaragoza , España. La administración de ivermectinas llevará una dosis superior a la de los ovinos, por kilos de peso .No se aconseja el uso de Ripercol que al caprino resulta tóxico , y el producto más efectivo para la fasciola hepática en todas sus etapas es el tricalbendazole.Contra la clostridiosis no es conveniente el uso de vacunas con "adjuvac", sino las vacunas comunes.Debe evitarse que las cabras ingieran hojas de robles ,helechos o azaleas.Cuando la afectación de endoparásitos es importante se manifiesta con diarrea, edema submandibular (especie de bulto bajo la mandíbula con líquido),una gran ayuda en la recuperación en esos casos es la administración de vitamina B12 y el uso de roborante.En los cabritos pequeños un sintoma muy visible de la infectación de parásitos , es que se entristece y queda arqueadito con la colita apretada temblando , es un síntoma que se confunde habitualmente con hipotermia , por lo que si no se toman medidas antiparasitarias y de complementos vitamínicos se mueren muy pronto.De todas formas todos estos son casos muy extremos de lugares muy superpoblados e infectados por parásitos, siendo los caprinos muy resistentes en general a enfermedades , respecto a otras especies.
En Uruguay los mayores compradores de cabritos/as son quienes los utilizan para las religiones Afroamericanas , existiendo mitos sobre su sacrificio, ya que realmente son sacrificadas para comer , tal cual lo hacemos con los pollos , vacunos etc. ,realmente podría decirse que saben saborear las bondades de un cabrito que el resto del pueblo ignora. Los tambos caprinos son cada vez más numerosos en todo el país , ya que el litro de leche de cabra se cotiza alrededor de U$S 1,25 !!.Le recomendamos ver páginas de internet al respecto de la comercialización de leche y procesos de pasteurización sobre todo en España.
El Uruguay para la cría es absolutamente todo apto, ya que tanto el clima como la alimentación de este país significa un "hotel" con buena comida , ya que viene de climas y puntos geográficos hostiles , por lo que el potencial es ilimitado.
Además son muy prolíferas , ya que a los 5 meses de vida , una cabrita puede ser cubierta con éxito por el macho, y el período de gestación es de 5 meses, habiendo grandes posibilidades a partir de la segunda cría , de haber partos melliceros, y hasta trillizos.
Además pueden destetarse con tan solo 2 meses y medio de vida!!!
Su precio al destete es cercano a los 150 U$S las hembras y U$S 100 los machos.



Con gusto atenderemos sus consultas y aportes , criamos también corderos Cara Mora , (Hampshire Down).
Pueden ver nuestro punto geográfico a través de Google Earth en las coordenadas : Latitud 34o.40´50´´South, Longitud 56o.20´46´´ West .Al final de la pagina podra ver una foto de un hermoso atardecer en nuestro establecimiento.

Criadero familiar de Cabras "La Caprichosa"

Cno. Portezuelo y Ruta 48 , km. 7.300 Rincón del Colorado
Canelones-Uruguay
Telefono : (02)3678219

celular 099653132
desde el exterior +598 2 3678219 ,o celular +598 99 653132
Si lo desea puede dejar su comentario sobre esta página.